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Bio Kurkuma Pulver 1kg

DE-ÖKO-064
Artikelnummer: E0021
Inhalt Bio KurkumapulverDE-ÖKO-064
Verzehrempfehlung Das Bio Kurkuma Pulver gehört zur Familie der Ingwergewächse. Er verleiht Speisen eine asiatische Würze und ist zum Verfeinern von Speisen ideal geeignet. Es enthält viele Vitamine und Mineralien.
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Bio Kurkuma Pulver DE-ÖKO-064 Erleben Sie den intensiven Geschmack von echtem Bio Kurkuma... mehr
Beschreibung "Bio Kurkuma Pulver 1kg"

Bio Kurkuma Pulver

DE-ÖKO-064

Erleben Sie den intensiven Geschmack von echtem Bio Kurkuma Pulver in Rohkostqualität. Unser Kurkuma Pulver hat im Verarbeitungsprozess seine leuchtend gelbe Farbe behalten und stammt aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Seit Jahrtausenden schon ist die Kurkuma-Wurzel im Ayurveda und der chinesischen Medizin beliebt. Daneben gibt es aber auch zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in der modernen Küche.

Bio Kurkumapulver in Rohkostqualität

Kurkuma wird wegen seiner Farbe auch als Gelbwurz oder als indischer Safran bezeichnet. Tatsächlich handelt es sich um ein Ingwergewächs. Wir verwenden für die Herstellung ganze Kurkumawurzeln, die aus einem kontrollierten biologischen Anbau stammen. Diese werden roh vermahlen ohne Zuführung von Hitze. Dadurch bleiben sowohl die reichhaltigen Inhaltsstoffe als auch die tiefgelbe Farbe erhalten.

Eigenschaften unseres Bio Kurkuma-Pulvers auf einen Blick:

  • Veganes Produkt
  • 100% Bio-Qualität
  • Frei von Konservierungs-, Farb- und Geschmacksstoffen
  • Fein gemahlen
  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in der exotischen Küche

Wie kann ich Bio Kurkuma Pulver in der Küche anwenden?

Das Bio Kurkuma Pulver eignet sich wunderbar zum Würzen exotischer Gerichte oder als natürliches Färbemittel, um Speisen auch optisch eine Intensität zu verleihen. Es wird für die Zubereitung von Goldener Milch verwendet und ist eine beliebte Zutat in Smoothies und Milchshakes. Kurkuma ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Currys, Reis- und Couscous-Gerichten

Tipp: Wir empfehlen, unser Bio Kurkuma-Pulver immer zusammen mit einer Prise Pfeffer zu verwenden. Schwarzer Pfeffer kann die Aufnahme des Curcumins verbessern, so dass es im Körper leichter verwertbar ist.

 

Wie schmeckt Kurkuma?

Kurkuma bringt einen fernöstlichen Geschmack in jedes Gericht. Es duftet leicht nach Ingwer, ist aber etwas bitterer. Bio Kurkumapulver schmeckt sehr würzig und sollte daher vorsichtig in der Küche verwendet werden, um die Speisen nicht zu überwürzen.

Brennwert:: 1542kj / 367kcal
Eiweiß:: 7,8g
Kohlenhydrate:: 58,2g
davon Zucker:: 3,2g
Ballaststoffe:: 6,7g
Fett:: 9,9g
ges. Fettsäuren:: 2,9g
Salz:: 38g
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